당신이 프랑크푸르트 한인마트에 전문가라는 9가지 신호

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우리나라구매자연맹(회장 강정화)은 지난 7월 29일~7월 1일 서울 인접 지역에 거주하는 10대~20대 남녀 400명을 표본으로 온,오프라인 설문을 통해 ‘축산물을 보강할 수 있는 단백질 식품`에 대한 구매자 인식을 조사하였다. 이의 말에 따르면 ‘축산물 대체식품은 ‘대체육 등의 이름으로 유통·판매되고 있으나 대부분 소비자(88.4%)는 용어만 인지했었다. 적합한 명칭으로는