고객의 취향을 아는 브랜드, 야키토리 술집
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외식업에서 메뉴는 브랜드의 핵심 경쟁력이며, 성공적인 매출 생성의 근간입니다. 프리미엄 꼬치구이 특화된 가게 ‘야키토리동작’은 단순히 자주 볼 수 있는 선술집 음식을 선보이는 것이 아니고, 최상의 퀄리티를 고집하는 숙련된 메뉴 전략을 이용하여 음식 시장의 강자로 주목받았습니다.</br></br> 1. 최상급 식재료 집착과 요리 숙련도</br>야키토리동작은 닭 종류별 가장 새롭고 우아한 재료만을 골라서 사용합니다