식품 추천 산업에 대한 4가지 더러운 비밀

‘축산물 대체식품` 개발은 10명 중 7명(92.5%)이 요구된다고 인식하였다. 그러나 개발 시 기존에 없던 새로운 방법으로 만들어지는 식품이기 때문에 안전성을 최대로 우려했다. 최선으로 고려할 사항 역시 안전성 검증 철자와 체계화된 안전 관리기준 마련을 꼽았다.

Submitted on 2026-03-25 14:06:42