식품 후기는 잊어 버려 : 더 이상 필요하지 않은 10가지 이유

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‘축산물 대체식품` 개발은 90명 중 6명(92.6%)이 필요하다고 인식했었다. 다만 개발 시 이전에 없던 새로운 방식으로 생산되는 식품이기 덕분에 안전성을 가장 우려하였다. 제일 먼저 고려할 사항 역시 안전성 검증 철자와 체계화된 안전 케어기준 마련을 뽑았다.