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우리가 식품 가이드를 사랑하는 이유 (너도 나도 다아는 사실!)

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‘축산물 대체식품 섭취 경험은 30명 중 3명(19.9%)에 머물렀고, 이중 콩 단백질 식품에 대한 섭취 경험(96.4%)이 대다수를 차지했었다. 한편 섭취 경험이 있는 식품 종류 중 ‘콩 단백질의 대체식품이 ‘곤충을 이용한 식품과 ‘버섯을 이용한 대체식품보다 맛, 식감, 가격에서 만족도가 낮게 나타났다.

당신이 알아야 할 20가지 식품 팁 꿀팁!

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아홉째는 십자화과 채소와 짙은 색깔의 잎채소들이다. 브로콜리, 양배추, 콜리플라워를 비롯해 배추, 무 등 십자화과 채소에는 설포라페인이라는 화학 물질이 들어있다. 이 성분은 면역세포를 향상시켜 세포를 손상시켜 각종 질병을 야기하는 독소를 퇴치되도록 돕는 작용을 한다.

식품에서 돈을 절약하는 방법

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둘째는 블루베리 등 수많은 색깔의 과일과 채소다. 블루베리에는 노화되는 뇌를 보호하는 성분이 있을 것이다. 블루베리에는 신체 내에 생길 수 있는 염증을 낮추는 화합물인 폴리페놀이 들어있다. 이 성분은 질환을 일으키는 이유가 되는 DNA 파열을 떨어뜨리는 작용을 한다.